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冬天,北方干冷,南方陰冷。北方多是“物理攻擊”,多穿點就行了。而南方則是“魔法攻擊”,穿的再多還是冷啊。這個時候,像嗓子不適、痰多、感冒、便秘的問題都來了。今天,小編就帶你來看看營養專家如何用“一杯水”就解決所有小問題。

對付痰多蜂蜜橘子水

中國中醫科學院西苑醫院急診科主任楊志旭:早上起床,很多人嗓子總是不舒服,堵著一口痰,推薦您喝點蜂蜜橘之水。

橘皮、橘絡具有理氣健脾、潤燥化痰的功效。將橘子皮剝下來切絲,用水泡一下(加一小勺鹽,可去除苦味,殺菌消毒),泡半小時用清水洗干凈。再把橘子瓣切成小塊,橘絡也別丟了。把橘皮和橘子瓣放進鍋中,加少量清水和冰糖,大火燒開后,用小火熬一兩個小時,經常攪拌。熬至黏稠,放涼后加入蜂蜜,倒入密封容器,再放到冰箱里冷藏一天。嗓子不舒服時盛出兩三勺,用溫開水沖開調勻,清香無比,祛痰清肺效果非常明顯。

對付便秘木瓜銀耳糖水

廣東中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔:冬季干燥,便秘等小問題也頻頻冒出,這時木瓜銀耳糖水是個不錯的選擇。

制作木瓜銀耳糖水,需用木瓜半只(半斤左右),銀耳三大朵(半兩左右),冰糖適量(一兩)。將銀耳用溫水泡發后,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊和冰糖、銀耳一起放入鍋里,加適量水煮開,然后轉小火燉煮半個小時,就可以喝了。木瓜銀耳糖水潤肺解燥、通便養顏,效果非常好。

對付感冒喝黃芪水

上海交通大學醫學院營養系副主任蔡美琴:在這個季節很容易感冒,黃芪水是比較不錯的“防感水”。

黃芪主要就是補氣,現在天氣比較冷,血液循環弱,喝點黃芪水,氣血運行起來,渾身都會感覺舒服一些。產婦生完孩子以后,也會推薦喝黃芪母雞湯。現在賣的黃芪一般都是切完片的,一次取9克左右,放在鍋里小火煮半個小時就好了。

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